跨境通商貿

宅在家裡已經快半年了，不需要朝九晚五，天天睡到自然醒的我，體重隨贅肉的瘋長而持續增加著。每次照鏡子，原來若隱若現的雙下巴也在鏡子裡耀武揚威式著。可是面對著那熱騰騰的火鍋和香辣辣的滷味，依然無法伸手張口說 “NO!”

 朋友寄了幾包酵素給我，說再讓我放任自流下去，過年同學聚會的時候大概都沒人還能認出我了。

 一開始我是拒絕的，一直以來我都瞭解酵素的熱門程度，簡直可以稱得上是家喻戶曉，甚至有曾聽說有人自己買酵素桶、益生菌、酵母菌等工具和材料來自製酵素。人就是這樣，當有些事情被傳得太神奇了，就會產生各種質疑，當有些質疑沒有一個明確的認證就不敢輕易去嘗試。

最後抱著不忍拒絕好友好意和試一試的心態，開始了酵素體驗之旅。4克一小包的清淨速油切酵素一打開就散發著一股混合果香的味道，把它倒入杯子裡，白色的粉末中夾著些淺咖色粉粒物和一些透明色的殼狀物，僅僅看外觀，感覺有點像研去掉了燕麥的麥片粉。

加入100cc的溫水後，整個液體呈現朦朧的透明色，有點像稀釋的米湯，不過杯底會有一些絮狀物沉澱，從杯子的側面看，會看到明顯的淺咖色上浮物質和下沉物質。

對著沖調好的酵素粉盯了好一會兒後，試著喝了一小口，微酸中帶著淡淡的甜味，口感比預期的好喝，如果不是提前被告知了是酵素，絕對會以為它只是一款好喝的甜飲。

剛開始喝的時候，總是對杯底的沉澱物有點不太適應，因為這些有點絮狀膠質感的沉澱物味道會更偏酸一些，而且味蕾中傳來的膠質顆粒感也讓我有些微排斥感。

我是早餐前開始吃的，中餐和晚餐餐前各吃一包，並沒有刻意的控制飲食，一日三餐還是和以往一樣偏油膩和重口味。

喝酵素的這段時間，整個人會感覺比較易口渴，所以會不自覺的經常喝水，身體會明顯感覺變輕盈一些，沒有冬天久坐之後的沉重感。

街上的美食琳琅滿目，但都是油多、口味重，還時不時添了各種食用香料和食品添加劑等調味料，不知不覺間我們也許就攝入了地溝油、過多的不飽和脂肪酸，然後在體內累積了大量的膽固醇，從而引發三高憂患。我們既然無法拒絕美食的誘惑，總要為享受美食之後伴隨而來的危害及早做打算。